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Sica: “El mundo demanda seguridad alimentaria y nosotros tenemos todas las condiciones”

La entrega del Premio Aliment.AR fue el marco ideal para que funcionarios nacionales, provinciales e internacionales hablaran de las expectativas que se abren para nuestro país y sus empresarios en este contexto de mayor demanda de alimentos a nivel mundial. Durante la entrega del Premio Aliment.AR 2018, el ministro de Producción y Trabajo de la Nación, Dante Sica, aseguró que este tipo de iniciativas “son importantes porque es un reconocimiento al esfuerzo que todos los días están haciendo miles de productores a pesar de muchas adversidades que tienen que enfrentar en el camino, que muchas son generadas por el propio Estado y sobre las cuales nosotros tenemos que trabajar y ayudarlos”. Agregó que “es un aliciente, porque no es un tema ni siquiera monetario, es el hecho de reconocer el aporte que hacen, levantándose todos los días, trabajando, enfrentando dificultades, a veces cayendo y volviendo a empezar”.

“Los alimentos son casi el 50% de nuestras exportaciones y es uno de los principales motores de la economía. El mundo demanda seguridad alimentaria y nosotros tenemos las condiciones físicas, productivas y tecnológicas y la capacidad en recursos humanos para poder abastecerlo. Cuando el Estado le saca el pie de encima al sector productivo, lo comprende, lo acompaña y genera políticas que permitan potenciarlo, surge la posibilidad de crecer, ante una demanda ilimitada”, destacó Sica.

Luego, indicó que “Argentina tiene alrededor de 900 mil empresas, de las cuales solo 10 mil exportan. De esas 10 mil, el 90% son pymes. Tenemos que lograr tener 40 mil empresas exportadoras. Queremos no sólo que se animen, sino que sigan exportando, aunque sea un poquito, un millón de dólares, pero que todos los años puedan exportar. Eso nos va a permitir mejorar en competitividad, cambiar la mentalidad de nuestro sector productivo donde mira al mercado externo como un gran desafío, y hacernos desde el punto de vista económico mucho más solventes”.

Por su parte, Luis Miguel Etchevehere, secretario de Agroindustria de la Nación, dijo: “Seguramente, cada empresa premiada empezó con algún sueño o con alguna expectativa de decir ‘podremos llevar nuestros productos más allá de nuestras fronteras’. Y que logren, que exporten, que tengan éxito y que reciban un premio es un gran incentivo para seguir. Estos eventos hacen que cada vez más productores e industriales se contagien”.

Luis Miguel Etchevehere, Secretario de Agroindustria de la Nacion

Explicó que, generalmente, “hay muchas preguntas que se hacen y dudas que tienen los productores y empresarios en cualquier lugar de Argentina, sobre la aceptación de sus productos, la competencia, los trámites, la promoción. La realidad es que muchas veces es más fácil exportar que vender en el mercado interno”.

Etchevehere describió las diferentes capacitaciones que realizan desde la Secretaría de Agroindustria. “Les explicamos a cientos de pymes de la Argentina cómo hacer los trámites, cómo presentar el producto, cómo hacer el etiquetado, por qué canales ir, dónde promocionarlo. Se hacen exposiciones afuera donde participa Argentina con stands donde llevamos productores. Pero también hacemos misiones inversas, para poder traer compradores y que conozcan los lugares donde se produce. Éste es un juego de equipo, donde el gran ganador es la Argentina, porque gracias a esto se genera empleo en los lugares donde se produce”.

Por otro lado, Marisa Bircher, secretaria de Comercio Exterior de la Nación, y jurado de la primera edición del Premio Aliment.AR, contó: “Estoy muy contenta, esto empezó como un proyecto, hablando hace unos meses con los organizadores en la oficina, y verlo hecho realidad y ver tantas empresas que son reconocidas y que son todas muy buenas, no sólo las premiadas, es una satisfacción enorme”. Además, explicó que “es el reconocimiento que necesitan las empresas que exportan a través de tantos años y a veces con tantas vicisitudes políticas y económicas. Realmente es un mérito”.

Marisa Bircher, Secretaria de Comercio Exterior de la Nacion

Luego, Bircher dijo: “En algún momento tuvimos la idea y el objetivo de abrir 30 mercados y hoy son 170. Esto significa que hubo un reconocimiento de los alimentos argentinos por los mercados internacionales. Pero sabemos que tenemos que seguir trabajando, ahora desde Comercio Exterior, también para productos industriales donde Argentina tiene nichos y oportunidades. Vamos a trabajar para que todas las pymes puedan llegar a diferentes lugares del mundo y salir un poco de los mercados tradicionales”.

“Todos los rubros que exportamos pueden crecer. Argentina tiene 136 sectores económicos y 132 exportan; entonces la oportunidad es para todos. La agenda que estamos pensando es para que haya más pymes y que todos los sectores que hoy tienen cierto dinamismo en el comercio exterior se multipliquen y tengan canales más accesibles para ingresar a los mercados. Además, que genere empleo, profesionalización de las empresas, desarrollo económico y divisas; son muchos los beneficios”, afirmó Marisa Bircher.

Los alimentos argentinos en las góndolas del mundo

El secretario de Alimentos y Bioeconomía de la Nación y jurado del Premio Aliment.AR, Andrés Murchison, contó que se está trabajando para abrir nuevos mercados. “Estamos viajando, tanto al exterior como por el país, para apoyar a las empresas, y sobre todo a las pymes para que puedan exportar. Es un proceso largo, de acompañamiento. Las pymes son familias, y verlas entusiasmadas en exportar, es muy motivante”, afirmó.

Andres Murchison, Secretario de Alimentos y Bioeconomia de la Nacion

“Estamos intentando posicionar lo que significan los alimentos y bebidas de Argentina, así que el Premio y el trabajo que viene haciendo Aliment.AR para nosotros es un aliciente; porque esto quiere decir que tanto el sector público como el privado están viendo el camino que tenemos que transitar como país”, dijo Mercedes Nimo, directora nacional de Alimentos y Bebidas, y agregó: “Los alimentos son gran parte de nuestras exportaciones, más de 25 mil millones de dólares por año, y estamos apostando al valor agregado. Las exportaciones de la agroindustria representan el mayor porcentaje de ingreso de divisas al país”.

Las empresas distinguidas “representan eso que estamos buscando, posicionarnos, y poder reconocer los alimentos argentinos en las góndolas del mundo, con nuestro logo, con nuestro sello, y con nuestra impronta”, sostuvo Nimo.

También expresó que “en el caso de los alimentos, queremos trabajar muy fuertemente en las economías regionales. Lo venimos logrando, por supuesto que hay que superar cuestiones coyunturales, pero si miramos a las economías regionales estamos viendo ese cambio de tendencia desde el 2015. Tenemos un crecimiento importante y sobre todo de productos con valor agregado. Podemos nombrar el aceite de oliva, la miel. Estamos en el camino que habíamos aspirado en el inicio”.

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Un jurado de notables fue el responsable de seleccionar a las empresas ganadoras

Los ganadores de cada categoría del Premio Aliment.AR fueron elegidos por un jurado de expertos compuesto por el consultor Marcelo Elizondo, el gerente de Banca Mayorista de Banco Galicia, Marcelo Iraola, el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Manuel Otero, la secretaria de Comercio Exterior del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación, Marisa Bircher, el secretario de Alimentos y Bioeconomía de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, Andres Murchison, el Editor jefe Suplemento Económico diario Clarín, Daniel Fernández Canedo, el secretario general de La Nación, José del Río y el consultor y profesor universitario, Fernando Vilella.

“Lo primero que quiere hacer el Premio es destacar la performance de las empresas que salen al mundo, tienen éxito y, por lo tanto, han desarrollado virtudes, atributos, cualidades. Es un Premio que califica a las empresas, pero también al sector alimenticio, que en Argentina es el más competitivo a nivel internacional”, dijo Marcelo Elizondo, y aseguró: “De los casi 60 mil millones de dólares que exportó Argentina el año pasado, más del 60% son productos de origen agropecuario, por lo que estamos premiando empresas exitosas en un sector muy competitivo”.

“El trabajo para elegir a los ganadores fue arduo porque las empresas que teníamos para evaluar eran todas muy calificadas. Pusimos foco en distintos ítems, el primero: que sean empresas que agregan valor, que compitan sobre la base de calidad en el producto. Luego, que sean empresas que llegan a distintos mercados, incluso algunos alejados y exigentes. Y, adicionalmente, que sean empresas que tienen trayectoria, que no hayan ganado un mercado por única vez, sino que se sostienen en un compromiso y en una disciplina exportadora que no es sencilla”, sostuvo el presidente del jurado del Premio Aliment.Ar.

Por otro lado, Marcelo Elizondo, indicó: “Los que estamos acá queremos que las empresas progresen y que Argentina se siga posicionando. Argentina compite por valor, no por costo. Además, en la gran mayoría de los casos son empresas conocidas para los argentinos y en muchas ocasiones sensibles a nuestra historia, marcas que reconocemos. Como decíamos cuando trabajaba el jurado, lo que queríamos es dar una inspiración, un reconocimiento, una gratificación al que tuvo éxito, pero también inspirar a los demás para que en estos ejemplos tomen casos que puedan seguir y así ser más exitosas”. 

Daniel Fernández Canedo, de Clarín, Fernando Vilella, profesor universitario de la FAUBA, Marcelo Iraola, gerente de Banca Mayorista de Banco Galicia, Marcelo Elizondo, consultor, Aylén Elías, de la secretaría de Mercados Agroindustriales de la Nación, Federico Ganduglia, representante del IICA en Argentina.

Los distinguidos del Premio Aliment.AR

CATEGORÍA FRUTAS Y VERDURAS

Patagonian Fruits Trade S.A., S.A. San Miguel A.G.I.C.I.F., Citrusvil, Citromax S.A.C.E.I., Productores Argentinos Integrados, Argenti Lemon S.A., Río Alara S.A., Extraberries, Frutucuman S.A.

CATEGORÍA CEREALES, OLEAGINOSAS Y SUS DERIVADOS

Semillas y Cereales S.R.L., Aimurai, Villa D´Agri, Molinos Agro S.A., Asociados Don Mario S.A., Alemar S.A., Prodeman S.A., Snack Crops S.A., Argensun S.A., Viluco S.A., Adeco Agropecuaria S.A., Desdelsur

CATEGORÍA INDUSTRIA FRIGORÍFICA

Frigorífico Paladini S.A., FRIAR S.A., Quickfood S.A., Logros S.A., RDC Rioplatense, Arre Beef S.A., Solimeno, Frimsa, Azul Natural Beef S.A., Argall S.R.L., S.A.  Importadora y Exportadora de la Patagonia, Swift Argentina

CATEGORÍA DULCES Y GOLOSINAS

Argenmieles, Helacor S.A., Honey & Grains, Mondelez International, Chocolate Colonial, Ferrero Argentina S.A., Miel Aleluya

CATEGORÍA BEBIDAS

Cepas Argentinas S.A., Trivento Bodegas Y Viñedos S.A., Grappolo S.A., Finca Flichman S.A., Grupo Peñaflor, Fincas Patagónicas S.A., Bodega Humberto Canale, Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A.Y.G., Valentín Bianchi S.A.C.I.F.

CATEGORÍA LÁCTEOS

Vacalín, Saputo, San Ignacio, Mastellone Hnos., Pampa Cheese, Remotti, Garcia Hnos., Agroindustrial S.R.L., Lácteos Tonutti S.R.L.

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Latinoamérica como garante de la seguridad alimentaria

Durante la entrega del Premio Aliment.AR, el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, fue el encargado de entregar distintos reconocimientos a ApexBrasil, PromPerú y ProChile, por promover las exportaciones latinoamericanas.

“Veo al Continente con un gran potencial para ser garante de la seguridad alimentaria y de la sostenibilidad ambiental del planeta. Tiene que hacer un esfuerzo para producir cada vez más alimentos con valor, respondiendo a todas las demandas, no sólo exigencias económicas sino también en temas ambientales y sociales. Tenemos todo”, afirmó Manuel Otero, director general del IICA.

Luego, sostuvo: “Argentina está dando señales de que hay un camino que recorrer y profundizar. Este país tiene recursos humanos, tiene tecnologías y tiene verdaderos emprendedores y empresarios que nos indican que éste es el camino. Cada vez tenemos que exportar más y sobre todo a través del sector prioritario de nuestra economía”.

El Premio Aliment.AR “es un reconocimiento social para las empresas que han demostrado creatividad, capacidad de innovación, persistencia, terquedad. Me parece que es algo muy lindo que ojalá trascienda a otras empresas. Porque, insisto, éste es el camino que tiene que recorrer la Argentina”, dijo Otero.

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Distinguieron el trabajo de las empresas que exportan alimentos y bebidas

Se conocieron los ganadores de la primera edición del Premio AlimentAr, organizado por Banco Galicia y Exponenciar S.A., y apoyado por la Secretaría de Agroindustria de la Nación, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Gobierno de la provincia de Santa Fe y el Gobierno de la provincia de Buenos Aires. El premio cuenta además con el acompañamiento de la COPAL (Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios).

El Premio AlimentAr tiene como objetivo destacar el rol y el desenvolvimiento de las empresas de alimentos y bebidas ubicadas dentro del territorio nacional que elaboran y exportan agroalimentos y bebidas hacia diferentes destinos del mundo, valorando su volumen de exportación, la diversificación de sus productos, su trayectoria, su estrategia comercial y que apuesten a desarrollar la identidad territorial. 

El ministro de Producción y Trabajo de la Nación, Dante Sica, al dar la bienvenida a la ceremonia, dijo: “Para todos nosotros, desde el Ministerio, es un honor participar y que nos hagan parte de esta aventura que ha sido generar este espacio”. Luego señaló que el potencial productivo de Argentina, “en los últimos años, lamentablemente, estuvo dormido, estuvo pisado, y se generaron políticas que, de alguna manera, no les permitieron poder desarrollarse. Por eso desde que asumimos, pusimos toda la batería para poder sacarles el pie de encima a este sector para que pueda volver a crecer, para que pueda recuperar, para que pueda seguir trabajando en términos de innovación y desarrollo, que nos permita seguir alcanzando nuevas fronteras para nuevos productos”.

Luego, Sica indicó que desde el Ministerio están trabajando en “una agenda clave que tiene que ver con mejorar la competitividad. Tenemos un norte que es transformar una economía cerrada, discrecional, con falta de regulaciones claras, en una economía más abierta, más competitiva, y que esté de cara al mundo.”

Por su parte, Luis Miguel Etchevehere, secretario de Agroindustria de la Nación, también celebró la iniciativa del Premio AlimentAr, y felicitó a los empresarios presentes. “Gracias al talento, a la garra, a la perseverancia que ponen en cada lugar donde producen y en cada lugar donde van a promocionar sus productos; gracias a eso la Argentina se va a convertir en el supermercado del mundo”, afirmó.

Alberto Marina, presidente de Exponenciar, agradeció el apoyo de todas las entidades y empresas que hicieron posible la realización del Premio AlimentAr. “Ser el supermercado del mundo es un proyecto estratégico que requiere de todos”, aseguró. Y agregó: “Queremos distinguir a las empresas que, aún en contextos desfavorables, salen al mundo, generan mercados y se destacan con sus productos de altísima calidad”.

Posteriormente, añadió que “más allá de las cuestiones coyunturales del tipo de cambio, que han brindado un poco de aire, no podemos olvidar que en la Argentina todavía existe una deuda no saldada para brindar condiciones estructurales que nos hagan un país competitivo. Sin embargo, sabemos que se han generado avances”. Y agregó: “Pero eso requiere de tiempo, que transcienda las ideologías y banderas políticas; a la vez que una comunicación adecuada que permita destacar avances y medir resultados”.

Por su parte, el director de Exponenciar, Martín Schvartzman, indicó: “Con esta iniciativa buscamos reconocer públicamente el esfuerzo y los logros de las empresas argentinas por colocar sus productos en los mercados del mundo”. Señaló la potencialidad de la Argentina “para producir y abastecer de alimentos, tanto en cantidad como en calidad, a más de 600 millones de habitantes en los mercados más diversos y exigentes del mundo. Cuando exportamos alimentos, exportamos nuestra cultura”.

Marcelo Iraola, Gerente de Banca Mayorista de Banco Galicia, aseguró: “Esta es la primera edición del Premio, y lo que buscamos es que pase a ser un reconocimiento importante y valorado por parte de las compañías, como es para nosotros. Queremos premiar compañías exportadoras, grandes, medianas o chicas, que hayan tenido la capacidad de ganar mercados en el mundo y haberlos sostenido a lo largo de los distintos ciclos económicos de la Argentina”.

El presidente del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, dijo: “Veo al Continente con un gran potencial para ser garante de la seguridad alimentaria y de la sostenibilidad ambiental del planeta. Tiene que hacer un esfuerzo para producir cada vez más alimentos con valor, respondiendo a todas las demandas, no sólo exigencias económicas sino también en temas ambientales y sociales. Tenemos todo”. Luego, sostuvo: “Argentina está dando señales de que hay un camino que debemos recorrer y profundizar”.

Los ganadores del Premio AlimentAr

Los ganadores de cada categoría fueron elegidos por un jurado de expertos compuesto por el consultor Marcelo Elizondo; el Gerente de Banca Mayorista de Banco Galicia, Marcelo Iraola; el presidente del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Manuel Otero; la  Secretaria de Comercio Exterior del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación, Marisa Bircher; el Secretario de Alimentos y Bioeconomía de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, Andrés Murchison; el Editor Jefe Suplemento Económico diario Clarín, Daniel Fernández Canedo; el secretario general de La Nación, José del Río y el consultor y profesor universitario, Fernando Vilella.

CATEGORIA FRUTAS Y VERDURAS

GANADORES (2): Citrusvil y Extraberries

CATEGORÍA CEREALES, OLEAGINOSAS Y SUS DERIVADOS

GANADORES (2): Snack Crops y Desdelsur

CATEGORÍA INDUSTRIA FRIGORIFICA

GANADORES (3): Rioplantense, FRIMSA Y ARRE BEEF

CATEGORÍA: DULCES Y GOLOSINAS

Ganadores (3): Mondelez Argentina, Argenmieles y Miel Aleluya

CATEGORÍA BEBIDAS

Ganadores (2): Grupo Peñaflor y Bodega Humberto Canale

CATEGORÍA: LACTEOS

Ganadores (2): Saputo y Pampa Cheese

Menciones especiales y trabajo destacado

Los organizadores del Premio AlimentAr entregaron menciones espaciales para reconocer el trabajo de las provincias de Santa Fe y Buenos Aires en el desarrollo y el fortalecimiento de las exportaciones de nuestro país.

Asimismo, por promover las exportaciones de Latinoamérica, fueron entregados distintos reconocimientos a ApexBrasil, PromPerú y ProChile.

Por otro lado, los participantes del evento contemplaron la muestra fotográfica «El alma de la ruralidad», impulsada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) como parte de su apoyo al Premio AlimentAr y su compromiso con la equidad de género. La exhibición incluyó 28 fotografías tomadas por la reconocida fotógrafa brasileña Cecilia Duarte como resultado de la alianza Vogue-IICA para reforzar la atención de la sociedad sobre las mujeres que viven del campo, verdaderos ejemplos de resiliencia, coraje y sororidad. La muestra contó con el apoyo de Corteva Agriscience.

Además, Exponenciar anunció que la segunda edición de la Exposición y Rondas de Negocios “AlimentAr 2019” se llevará a cabo en el mes de octubre del año que viene en La Rural.

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Chile: más de cuatro décadas trabajando en la promoción de exportaciones

“ProChile es la Agencia de Promoción de Exportaciones del Gobierno de Chile, dependemos del ministerio de Relaciones Exteriores de nuestro país. Es una Institución que fue creada en noviembre de 1974, por lo tanto, este premio es casi también un regalo de cumpleaños para nosotros, estamos muy contentos por esto”, dijo Juan Páez, director comercial de la Oficina de Promoción de Exportaciones de Chile (ProChile) en Argentina.

Y agregó: “Llevamos más de cuatro décadas ayudando a promover las exportaciones de las empresas chilenas en el mundo. La exportación de alimentos para Chile es muy significativa. En este momento tenemos una gama muy amplia de alimentos que están siendo exportados al mundo, como frutas, vinos, salmón. Y muchas pequeñas y medianas empresas que se están insertando en el mundo gracias a las políticas de promoción y a la apertura del comercio internacional de Chile”.

Los alimentos representan el 14% del PIB chileno y el 25% de las exportaciones totales, alcanzando 195 destinos, con ventas aproximadas a los 36.000 millones de dólares.

Luego, Juan Páez aseguró que “Argentina es un referente importante. Es un gran productor y exportador de alimentos. Estamos en una relación de complementariedad. Pero nosotros no vamos a venir a promover ni el vino, ni la carne, ni el trigo. Nosotros vamos a movernos en aquellas áreas o en aquellos productos que la Argentina no produce, o no produce lo suficiente como para abastecer al mercado. Por ejemplo, en este momento estamos entrando con bastante palta, frutos secos, pisco, y somos los principales proveedores de salmón”.

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Perú: apuntalan la unión de empresas en consorcios exportadores

“Nos complace mucho haber recibido esta mención porque creemos que los negocios y las alianzas entre Perú y Argentina se pueden fortalecer. Perú perfectamente puede ser una plataforma para que Argentina salga al mundo con sus productos”, afirmó Silvia Seperack, directora de la oficina comercial del Perú en Argentina.

En relación a los productos peruanos, Seperack expresó: “En materia de alimentos hemos crecido, sobre todo en frescos y orgánicos. Estamos con la campaña de los súper alimentos, sobre todo para los mercados europeos y asiáticos, porque la tendencia del consumidor es consumir productos más saludables”. Luego, explicó que “los súper alimentos son alimentos funcionales, con características para tener una vida más sana, de mejor calidad. Tenemos, por ejemplo, quinoa, berries, espárragos y el camu camu”. 

“En Perú, tenemos un trabajo bastante transversal con las empresas:  las incentivamos para que se encadenen y puedan salir adelante juntas, que todos puedan desarrollar negocios y encadenarlas en consorcios de exportación”, manifestó Silvia Seperack, directora de la oficina comercial del Perú en Argentina.

PROMPERÚ es un organismo vinculado al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de este país, encargado de posicionar al Perú en el mundo a través de la promoción de su imagen, sus destinos turísticos y sus productos de exportación con valor agregado, contribuyendo al desarrollo sostenible y descentralizado del país. Los principales países importadores de alimentos peruanos son España, Alemania, Estados Unidos, China y Holanda, desde donde se distribuye a varios países.

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Brasil: uno de los principales compradores de productos argentinos

Mauricio Bernardes, consejero comercial de la Embajada de Brasil en Argentina, aseguró: “Apex, en conjunto con el ministerio de Relaciones Exteriores, tiene un trabajo muy activo en la exportación de alimentos brasileños, que son muy competitivos. Promovemos y trabajamos junto con las oficinas comerciales de las Embajadas de Brasil en el exterior para potenciar nuestras exportaciones”, y agregó: “La exportación de alimentos es un rubro sumamente importante para la economía de Brasil”.

A través de la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex-Brasil) se realizan misiones comerciales, ruedas de negocios y apoyo a la participación de empresas brasileñas en grandes ferias comerciales internacionales, entre otras actividades que fortalecen su marca país en el exterior.

Por otro lado, el consejero comercial de la embajada de Brasil en Argentina, Mauricio Bernardes, afirmó que “Argentina tiene una industria alimenticia muy competitiva. Hay que tener en cuenta que Brasil es uno de los principales mercados compradores de productos argentinos; somos socios comerciales. Los productos alimenticios argentinos tienen gran aceptación, caen muy bien al gusto brasileño y a la gente le encantan los lácteos, los helados, los alfajores, son parte de nuestro día a día”.

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De Latinoamérica al mundo

“Vemos mucho potencial porque Latinoamérica es una región que produce insumos primarios, pero puede comenzar a agregarle valor. Sobre todo, en el sector de alimentos y bebidas tiene el potencial de proveer a todo el mundo. Cuanto más valor agregado, más posibilidades de acercarse a las góndolas internacionales”, afirmó Diego Maturi, director de Wobax.

Los países que recibieron menciones durante el Premio Aliment.AR “tienen la particularidad de producir insumos primarios, por esto el resto de las regiones del mundo están interesadas en venir a comprar productos”, sostuvo Maturi, y agregó: “Los productos de las pymes comienzan a posicionarse, son competitivos”.

Después, Diego Maturi manifestó que para este reconocimiento, Wobax, como Agencia especializada en Negocios Internacionales y partner de la 1° edición de Expo Aliment.AR, “estuvo a cargo del análisis de los criterios de selección que distinguió a las Agencias de Promociones Latinoamericanas”. Explicó que estos criterios fueron “la cantidad de empresas participantes de la Exposición, la suma de destinos alcanzados por las representaciones y la diversidad de la oferta de productos presentada; quedaron seleccionadas las Agencias de

Promoción de Inversiones y Exportaciones de los gobiernos de Brasil (Apex), Chile (ProChile) y Perú (PromPerú)”.

Para finalizar, dijo: “Este tipo de Premios ponen en imagen al sector. Hacía falta un evento que empezara a mostrar cada vez más al sector alimenticio, que reconozca el esfuerzo de las empresas productoras locales”. 

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“Somos optimistas por lo que puede brindar la provincia de Buenos Aires al país y al mundo”

Buenos Aires fue en 2017 la provincia con mayores exportaciones del país. Generó el 33,2% de las exportaciones totales argentinas, alcanzando los 19.390 millones de dólares, un 4,5% superiores a las registradas en el año anterior. Encabezó las ventas de bienes industriales, su principal rubro exportado es el automotriz y su principal destino el MERCOSUR. Buenos Aires es también la principal exportadora de bienes primarios y la segunda en lo referido a manufacturas agroindustriales. Entre los productos primarios se destacan la soja, el trigo y la cebada, y en menor medida el maíz. Asimismo, Buenos Aires es la principal exportadora de carne bovina.

“Buenos Aires es la mitad de la agroindustria de la Argentina; gran parte de las empresas que participan del Premio Aliment.AR son de la provincia. Entonces, nuestro protagonismo tiene que ser también apoyando este tipo de iniciativas, nosotros estamos muy comprometidos con todo el trabajo que está haciendo Exponenciar”, dijo Leonardo Sarquís, ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires.

Sarquís explicó el trabajo de la Agencia GLOBA. “Es nuestra propia agencia de inversiones y desarrollo internacional. Participamos en ferias llevando empresas; siempre buscando mucho trabajo con las pymes y lo que tiene que ver con la innovación. Somos extremadamente optimistas por lo que puede brindar la provincia de Buenos Aires al país y al mundo en los próximos años”, dijo.

El ministro contó que “más del 80% de las empresas de la provincia de Buenos Aires son pymes, de ese porcentaje más del 75% son agroindustriales”. Y agregó que “el principal miedo de una pyme que quiere exportar es la burocracia, es saber cómo hacen para exportar. Y la Agencia GLOBA las asesora, en la página web está todo el protocolo. Lo que te ayuda es a desburocratizar, que la gente no tenga miedo a los trámites, que son simples. Lo bueno es que trabajando en conjunto con la Provincia uno puede mostrar su oferta exportable y la provincia puede conseguir los contactos, los clientes, las promociones en misiones. Es un camino de ganancia para todos”. Para ejemplificar el trabajo que se realiza desde el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís contó el caso de la producción de miel. “En el 2016 nosotros exportábamos 35 millones de dólares de miel al mundo; Buenos Aires es el principal productor de miel en el país con más del 57%. En el 2017, 85 millones de dólares; este año, hasta el mes de septiembre llevamos 120. Esto significa que estamos llevando a la miel de envasado o a granel, y empezando a hablar de racionado. Hoy la miel argentina se usa para estirar otras mieles, y en el mundo tiene otro valor. Nosotros tenemos que lograr vender todo: granel, fraccionada, frasquitos, todo. Agregar valor, eso tenemos que hacer con la mayoría de nuestros productos, y creo que tenemos enormes posibilidades”.

Por último, Sarquís dijo: “Nosotros podemos ayudar a una pyme con la desburocratización, pero todo el trabajo es mérito de los empresarios, que invierten, que se levantan pese a las dificultades, que dan empleo y ven una luz con la exportación. Entonces, a este tipo de acciones como el Premio Aliment.AR hay que apoyarlas y acompañarlas”.

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Ciciliani: “Tenemos los alimentos, somos competitivos y el mundo nos demanda”

La provincia de Santa Fe exportó durante el año 2017 un total de 13.554 millones de dólares, lo que representa el 23,2% del total nacional y le permite ocupar el segundo lugar entre las provincias argentinas. Es la primera provincia exportadora de manufacturas de origen agropecuario y tercera en productos primarios. De esta manera, se posiciona como la principal provincia exportadora de agroalimentos de la República Argentina. Entre las principales exportaciones de manufacturas de origen agropecuario con origen en Santa Fe sobresalen las correspondientes a aceite y harina de soja, aceite de girasol, cueros y pieles, carnes, productos lácteos y de molinería. “Desde el Gobierno de Santa Fe estamos convencidos que la salida de Argentina va a ser sustentable cuando tengamos un número de empresas suficientes que generen exportaciones, y así tendremos la posibilidad de generar las divisas genuinas que el país necesita”, aseguró Alicia Ciciliani, ministra de Producción de Santa Fe.

Agregó que “el país necesita dejar atrás la cultura de la emisión monetaria y la cultura del endeudamiento, esos ciclos viciosos que tanto daño nos hacen. La sustentabilidad está dada por la cultura exportadora”.

“La provincia puede hacer un gran aporte a la economía del país. Tenemos los alimentos, somos competitivos y el mundo nos demanda. De modo que debemos que sumar esfuerzos para potenciar esto. Aquí estamos en Aliment.AR porque lo creemos un lugar estratégico que mira esa suma de voluntades para salir a exportar alimentos”, dijo Ciciliani.

“Nosotros tenemos un cúmulo de herramientas para las empresas, porque para llegar a satisfacer un mercado internacional debemos conocer las condiciones que exigen”, aseguró, y ejemplificó: “La inocuidad de los alimentos es absolutamente clave. Si nosotros queremos exportar carne tenemos que ocuparnos de la sanidad animal y toda la trazabilidad y la estrategia de producción del ganado vacuno, desde el inicio en el campo hasta el transporte en barco. Toda esa trazabilidad está dada por políticas públicas que el Gobierno de Santa Fe apoya con un programa ganadero”.

Luego, la ministra Ciciliani indicó: “A veces se cree que exportar es abrir un mercado. Abrirlo está muy bien, pero después hay que satisfacerlo, sostenerlo en el tiempo y generar cultura exportadora en las pymes. Esta estrategia es una tarea de formación y capacitación que tiene un enorme compromiso del gobernador Lifschitz”.

Dentro del Ministerio de Producción se creó Santa Fe Global, que promueve las inversiones y las exportaciones. “Tiene una estructura moderna, eficiente, preparada para apoyar esto. Y en Aliment.AR encontramos un socio estratégico que nos facilita la tarea”, señaló.

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