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Un jurado de notables fue el responsable de seleccionar a las empresas ganadoras

Los ganadores de cada categoría del Premio Aliment.AR fueron elegidos por un jurado de expertos compuesto por el consultor Marcelo Elizondo, el gerente de Banca Mayorista de Banco Galicia, Marcelo Iraola, el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Manuel Otero, la secretaria de Comercio Exterior del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación, Marisa Bircher, el secretario de Alimentos y Bioeconomía de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, Andres Murchison, el Editor jefe Suplemento Económico diario Clarín, Daniel Fernández Canedo, el secretario general de La Nación, José del Río y el consultor y profesor universitario, Fernando Vilella.

“Lo primero que quiere hacer el Premio es destacar la performance de las empresas que salen al mundo, tienen éxito y, por lo tanto, han desarrollado virtudes, atributos, cualidades. Es un Premio que califica a las empresas, pero también al sector alimenticio, que en Argentina es el más competitivo a nivel internacional”, dijo Marcelo Elizondo, y aseguró: “De los casi 60 mil millones de dólares que exportó Argentina el año pasado, más del 60% son productos de origen agropecuario, por lo que estamos premiando empresas exitosas en un sector muy competitivo”.

“El trabajo para elegir a los ganadores fue arduo porque las empresas que teníamos para evaluar eran todas muy calificadas. Pusimos foco en distintos ítems, el primero: que sean empresas que agregan valor, que compitan sobre la base de calidad en el producto. Luego, que sean empresas que llegan a distintos mercados, incluso algunos alejados y exigentes. Y, adicionalmente, que sean empresas que tienen trayectoria, que no hayan ganado un mercado por única vez, sino que se sostienen en un compromiso y en una disciplina exportadora que no es sencilla”, sostuvo el presidente del jurado del Premio Aliment.Ar.

Por otro lado, Marcelo Elizondo, indicó: “Los que estamos acá queremos que las empresas progresen y que Argentina se siga posicionando. Argentina compite por valor, no por costo. Además, en la gran mayoría de los casos son empresas conocidas para los argentinos y en muchas ocasiones sensibles a nuestra historia, marcas que reconocemos. Como decíamos cuando trabajaba el jurado, lo que queríamos es dar una inspiración, un reconocimiento, una gratificación al que tuvo éxito, pero también inspirar a los demás para que en estos ejemplos tomen casos que puedan seguir y así ser más exitosas”.

Daniel Fernández Canedo, de Clarín, Fernando Vilella, Marcelo Iraola, Marcelo Elizondo, Aylén Elías, Federico Ganduglia.



Los distinguidos del Premio Aliment.AR

CATEGORÍA FRUTAS Y VERDURAS
Patagonian Fruits Trade S.A., S.A. San Miguel A.G.I.C.I.F., Citrusvil, Citromax S.A.C.E.I., Productores Argentinos Integrados, Argenti Lemon S.A., Río Alara S.A., Extraberries, Frutucuman S.A.

CATEGORÍA CEREALES, OLEAGINOSAS Y SUS DERIVADOS
Semillas y Cereales S.R.L., Aimurai, Villa D´Agri, Molinos Agro S.A., Asociados Don Mario S.A., Alemar S.A., Prodeman S.A., Snack Crops S.A., Argensun S.A., Viluco S.A., Adeco Agropecuaria S.A., Desdelsur

CATEGORÍA INDUSTRIA FRIGORÍFICA
Frigorífico Paladini S.A., FRIAR S.A., Quickfood S.A., Logros S.A., RDC Rioplatense, Arre Beef S.A., Solimeno, Frimsa, Azul Natural Beef S.A., Argall S.R.L., S.A. Importadora y Exportadora de la Patagonia, Swift Argentina

CATEGORÍA DULCES Y GOLOSINAS
Argenmieles, Helacor S.A., Honey & Grains, Mondelez International, Chocolate Colonial, Ferrero Argentina S.A., Miel Aleluya

CATEGORÍA BEBIDAS
Cepas Argentinas S.A., Trivento Bodegas Y Viñedos S.A., Grappolo S.A., Finca Flichman S.A., Grupo Peñaflor, Fincas Patagónicas S.A., Bodega Humberto Canale, Cervecería y Maltería Quilmes S.A.I.C.A.Y.G., Valentín Bianchi S.A.C.I.F.

CATEGORÍA LÁCTEOS
Vacalín, Saputo, San Ignacio, Mastellone Hnos., Pampa Cheese, Remotti, Garcia Hnos., Agroindustrial S.R.L., Lácteos Tonutti S.R.L.

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Chile: más de cuatro décadas trabajando en la promoción de exportaciones

“ProChile es la Agencia de Promoción de Exportaciones del Gobierno de Chile, dependemos del ministerio de Relaciones Exteriores de nuestro país. Es una Institución que fue creada en noviembre de 1974, por lo tanto, este premio es casi también un regalo de cumpleaños para nosotros, estamos muy contentos por esto”, dijo Juan Páez, director comercial de la Oficina de Promoción de Exportaciones de Chile (ProChile) en Argentina.

Y agregó: “Llevamos más de cuatro décadas ayudando a promover las exportaciones de las empresas chilenas en el mundo. La exportación de alimentos para Chile es muy significativa. En este momento tenemos una gama muy amplia de alimentos que están siendo exportados al mundo, como frutas, vinos, salmón. Y muchas pequeñas y medianas empresas que se están insertando en el mundo gracias a las políticas de promoción y a la apertura del comercio internacional de Chile”.

Los alimentos representan el 14% del PIB chileno y el 25% de las exportaciones totales, alcanzando 195 destinos, con ventas aproximadas a los 36.000 millones de dólares.

Luego, Juan Páez aseguró que “Argentina es un referente importante. Es un gran productor y exportador de alimentos. Estamos en una relación de complementariedad. Pero nosotros no vamos a venir a promover ni el vino, ni la carne, ni el trigo. Nosotros vamos a movernos en aquellas áreas o en aquellos productos que la Argentina no produce, o no produce lo suficiente como para abastecer al mercado. Por ejemplo, en este momento estamos entrando con bastante palta, frutos secos, pisco, y somos los principales proveedores de salmón”.

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Perú: apuntalan la unión de empresas en consorcios exportadores

“Nos complace mucho haber recibido esta mención porque creemos que los negocios y las alianzas entre Perú y Argentina se pueden fortalecer. Perú perfectamente puede ser una plataforma para que Argentina salga al mundo con sus productos”, afirmó Silvia Seperack, directora de la oficina comercial del Perú en Argentina.

En relación a los productos peruanos, Seperack expresó: “En materia de alimentos hemos crecido, sobre todo en frescos y orgánicos. Estamos con la campaña de los súper alimentos, sobre todo para los mercados europeos y asiáticos, porque la tendencia del consumidor es consumir productos más saludables”. Luego, explicó que “los súper alimentos son alimentos funcionales, con características para tener una vida más sana, de mejor calidad. Tenemos, por ejemplo, quinoa, berries, espárragos y el camu camu”.

“En Perú, tenemos un trabajo bastante transversal con las empresas: las incentivamos para que se encadenen y puedan salir adelante juntas, que todos puedan desarrollar negocios y encadenarlas en consorcios de exportación”, manifestó Silvia Seperack, directora de la oficina comercial del Perú en Argentina.

PROMPERÚ es un organismo vinculado al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de este país, encargado de posicionar al Perú en el mundo a través de la promoción de su imagen, sus destinos turísticos y sus productos de exportación con valor agregado, contribuyendo al desarrollo sostenible y descentralizado del país. Los principales países importadores de alimentos peruanos son España, Alemania, Estados Unidos, China y Holanda, desde donde se distribuye a varios países.

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Brasil: uno de los principales compradores de productos argentinos

Mauricio Bernardes, consejero comercial de la Embajada de Brasil en Argentina, aseguró: “Apex, en conjunto con el ministerio de Relaciones Exteriores, tiene un trabajo muy activo en la exportación de alimentos brasileños, que son muy competitivos. Promovemos y trabajamos junto con las oficinas comerciales de las Embajadas de Brasil en el exterior para potenciar nuestras exportaciones”, y agregó: “La exportación de alimentos es un rubro sumamente importante para la economía de Brasil”.

A través de la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex-Brasil) se realizan misiones comerciales, ruedas de negocios y apoyo a la participación de empresas brasileñas en grandes ferias comerciales internacionales, entre otras actividades que fortalecen su marca país en el exterior.

Por otro lado, el consejero comercial de la embajada de Brasil en Argentina, Mauricio Bernardes, afirmó que “Argentina tiene una industria alimenticia muy competitiva. Hay que tener en cuenta que Brasil es uno de los principales mercados compradores de productos argentinos; somos socios comerciales. Los productos alimenticios argentinos tienen gran aceptación, caen muy bien al gusto brasileño y a la gente le encantan los lácteos, los helados, los alfajores, son parte de nuestro día a día”.

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De Latinoamérica al mundo

“Vemos mucho potencial porque Latinoamérica es una región que produce insumos primarios, pero puede comenzar a agregarle valor. Sobre todo, en el sector de alimentos y bebidas tiene el potencial de proveer a todo el mundo. Cuanto más valor agregado, más posibilidades de acercarse a las góndolas internacionales”, afirmó Diego Maturi, director de Wobax.

Los países que recibieron menciones durante el Premio Aliment.AR “tienen la particularidad de producir insumos primarios, por esto el resto de las regiones del mundo están interesadas en venir a comprar productos”, sostuvo Maturi, y agregó: “Los productos de las pymes comienzan a posicionarse, son competitivos”.

Después, Diego Maturi manifestó que para este reconocimiento, Wobax, como Agencia especializada en Negocios Internacionales y partner de la 1° edición de Expo Aliment.AR, “estuvo a cargo del análisis de los criterios de selección que distinguió a las Agencias de Promociones Latinoamericanas”. Explicó que estos criterios fueron “la cantidad de empresas participantes de la Exposición, la suma de destinos alcanzados por las representaciones y la diversidad de la oferta de productos presentada; quedaron seleccionadas las Agencias de Promoción de Inversiones y Exportaciones de los gobiernos de Brasil (Apex), Chile (ProChile) y Perú (PromPerú)”.

Para finalizar, dijo: “Este tipo de Premios ponen en imagen al sector. Hacía falta un evento que empezara a mostrar cada vez más al sector alimenticio, que reconozca el esfuerzo de las empresas productoras locales”.

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Latinoamérica como garante de la seguridad alimentaria

Durante la entrega del Premio Aliment.AR, el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, fue el encargado de entregar distintos reconocimientos a ApexBrasil, PromPerú y ProChile, por promover las exportaciones latinoamericanas.

“Veo al Continente con un gran potencial para ser garante de la seguridad alimentaria y de la sostenibilidad ambiental del planeta. Tiene que hacer un esfuerzo para producir cada vez más alimentos con valor, respondiendo a todas las demandas, no sólo exigencias económicas sino también en temas ambientales y sociales. Tenemos todo”, afirmó Manuel Otero, director general del IICA.

Luego, sostuvo: “Argentina está dando señales de que hay un camino que recorrer y profundizar. Este país tiene recursos humanos, tiene tecnologías y tiene verdaderos emprendedores y empresarios que nos indican que éste es el camino. Cada vez tenemos que exportar más y sobre todo a través del sector prioritario de nuestra economía”.

El Premio Aliment.AR “es un reconocimiento social para las empresas que han demostrado creatividad, capacidad de innovación, persistencia, terquedad. Me parece que es algo muy lindo que ojalá trascienda a otras empresas. Porque, insisto, éste es el camino que tiene que recorrer la Argentina”, dijo Otero.

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“Somos optimistas por lo que puede brindar la provincia de Buenos Aires al país y al mundo”

Buenos Aires fue en 2017 la provincia con mayores exportaciones del país. Generó el 33,2% de las exportaciones totales argentinas, alcanzando los 19.390 millones de dólares, un 4,5% superiores a las registradas en el año anterior. Encabezó las ventas de bienes industriales, su principal rubro exportado es el automotriz y su principal destino el MERCOSUR. Buenos Aires es también la principal exportadora de bienes primarios y la segunda en lo referido a manufacturas agroindustriales. Entre los productos primarios se destacan la soja, el trigo y la cebada, y en menor medida el maíz. Asimismo, Buenos Aires es la principal exportadora de carne bovina.

“Buenos Aires es la mitad de la agroindustria de la Argentina; gran parte de las empresas que participan del Premio Aliment.AR son de la provincia. Entonces, nuestro protagonismo tiene que ser también apoyando este tipo de iniciativas, nosotros estamos muy comprometidos con todo el trabajo que está haciendo Exponenciar”, dijo Leonardo Sarquís, ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires.

Sarquís explicó el trabajo de la Agencia GLOBA. “Es nuestra propia agencia de inversiones y desarrollo internacional. Participamos en ferias llevando empresas; siempre buscando mucho trabajo con las pymes y lo que tiene que ver con la innovación. Somos extremadamente optimistas por lo que puede brindar la provincia de Buenos Aires al país y al mundo en los próximos años”, dijo.

El ministro contó que “más del 80% de las empresas de la provincia de Buenos Aires son pymes, de ese porcentaje más del 75% son agroindustriales”. Y agregó que “el principal miedo de una pyme que quiere exportar es la burocracia, es saber cómo hacen para exportar. Y la Agencia GLOBA las asesora, en la página web está todo el protocolo. Lo que te ayuda es a desburocratizar, que la gente no tenga miedo a los trámites, que son simples. Lo bueno es que trabajando en conjunto con la Provincia uno puede mostrar su oferta exportable y la provincia puede conseguir los contactos, los clientes, las promociones en misiones. Es un camino de ganancia para todos”. Para ejemplificar el trabajo que se realiza desde el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís contó el caso de la producción de miel. “En el 2016 nosotros exportábamos 35 millones de dólares de miel al mundo; Buenos Aires es el principal productor de miel en el país con más del 57%. En el 2017, 85 millones de dólares; este año, hasta el mes de septiembre llevamos 120. Esto significa que estamos llevando a la miel de envasado o a granel, y empezando a hablar de racionado. Hoy la miel argentina se usa para estirar otras mieles, y en el mundo tiene otro valor. Nosotros tenemos que lograr vender todo: granel, fraccionada, frasquitos, todo. Agregar valor, eso tenemos que hacer con la mayoría de nuestros productos, y creo que tenemos enormes posibilidades”.

Por último, Sarquís dijo: “Nosotros podemos ayudar a una pyme con la desburocratización, pero todo el trabajo es mérito de los empresarios, que invierten, que se levantan pese a las dificultades, que dan empleo y ven una luz con la exportación. Entonces, a este tipo de acciones como el Premio Aliment.AR hay que apoyarlas y acompañarlas”.

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Ciciliani: “Tenemos los alimentos, somos competitivos y el mundo nos demanda”

La provincia de Santa Fe exportó durante el año 2017 un total de 13.554 millones de dólares, lo que representa el 23,2% del total nacional y le permite ocupar el segundo lugar entre las provincias argentinas. Es la primera provincia exportadora de manufacturas de origen agropecuario y tercera en productos primarios. De esta manera, se posiciona como la principal provincia exportadora de agroalimentos de la República Argentina. Entre las principales exportaciones de manufacturas de origen agropecuario con origen en Santa Fe sobresalen las correspondientes a aceite y harina de soja, aceite de girasol, cueros y pieles, carnes, productos lácteos y de molinería. “Desde el Gobierno de Santa Fe estamos convencidos que la salida de Argentina va a ser sustentable cuando tengamos un número de empresas suficientes que generen exportaciones, y así tendremos la posibilidad de generar las divisas genuinas que el país necesita”, aseguró Alicia Ciciliani, ministra de Producción de Santa Fe.

Agregó que “el país necesita dejar atrás la cultura de la emisión monetaria y la cultura del endeudamiento, esos ciclos viciosos que tanto daño nos hacen. La sustentabilidad está dada por la cultura exportadora”. “La provincia puede hacer un gran aporte a la economía del país. Tenemos los alimentos, somos competitivos y el mundo nos demanda. De modo que debemos que sumar esfuerzos para potenciar esto. Aquí estamos en Aliment.AR porque lo creemos un lugar estratégico que mira esa suma de voluntades para salir a exportar alimentos”, dijo Ciciliani.

“Nosotros tenemos un cúmulo de herramientas para las empresas, porque para llegar a satisfacer un mercado internacional debemos conocer las condiciones que exigen”, aseguró, y ejemplificó: “La inocuidad de los alimentos es absolutamente clave. Si nosotros queremos exportar carne tenemos que ocuparnos de la sanidad animal y toda la trazabilidad y la estrategia de producción del ganado vacuno, desde el inicio en el campo hasta el transporte en barco. Toda esa trazabilidad está dada por políticas públicas que el Gobierno de Santa Fe apoya con un programa ganadero”.

Luego, la ministra Ciciliani indicó: “A veces se cree que exportar es abrir un mercado. Abrirlo está muy bien, pero después hay que satisfacerlo, sostenerlo en el tiempo y generar cultura exportadora en las pymes. Esta estrategia es una tarea de formación y capacitación que tiene un enorme compromiso del gobernador Lifschitz”.

Dentro del Ministerio de Producción se creó Santa Fe Global, que promueve las inversiones y las exportaciones. “Tiene una estructura moderna, eficiente, preparada para apoyar esto. Y en Aliment.AR encontramos un socio estratégico que nos facilita la tarea”, señaló.

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Desde el tambo a los supermercados del mundo

La empresa Molfino Hnos. S.A. pertenece desde el año 2003 al grupo internacional Saputo, y en la Argentina son el tercer procesador de leche en volumen. Hoy venden a más de 40 países gran variedad de quesos, manteca y crema, como también ingredientes lácteos: leche en polvo, caseína y proteína de suero. En el país, poseen dos plantas ubicadas en Rafaela, Santa Fe, y Villa María, Córdoba. “Desde que Saputo está en Argentina siempre tuvo un perfil exportador y con continuo crecimiento año a año”, detalló Alejandro Marinoni, gerente de logística de exportaciones de Saputo. En el último mes lograron el récord de exportaciones desde que el Grupo está en el país, llegando a las 10 mil toneladas de producto exportado.

Y por último, se premió a otra empresa láctea, Pampa Cheese S.A., una empresa productora de quesos semiduros de calidad entre los que se destacan la mozzarella, el queso Danbo y el Gouda, más dos nuevos productos en los que incursionan: la chedarella y el queso azul. Producen actualmente 7.000 toneladas de queso por año y exportan el 60% de lo producido a países en África, Asia y América Latina. “Es buenísima la iniciativa de premiar a los que exportan en el país”, brindó Santiago Aguirre, directivo de la empresa en reconocimiento al Premio. “Salir al mundo y hacerse ver ayuda a que empresas como la nuestra crezcan”, finalizó.

Pampa Cheese-Matías Aguirre



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En Bebidas se destacó al producto emblema de la Argentina, el vino

El Grupo Peñaflor S.A. nace de la integración de prestigiosas y centenarias bodegas y es en la actualidad el líder en la industria vitivinícola argentina, es el mayor exportador de vinos del país, con presencia en 95 mercados internacionales y se destaca también como octavo productor de vinos a nivel mundial. Poseen 3.400 hectáreas propias en cinco provincias, compran uva a más de 750 productores independientes y emplean a más de 2.800 personas.

“Ganamos este premio por ser pioneros en la exportación de vinos de Argentina. Hace más de 130 años que exportamos y somos los líderes. Lo hacemos con muchas ganas y tenemos una visión de largo plazo, de construir marcas que sean atractivas para los consumidores”, dijo Martín Navesi, jefe de Marketing.

Además, otra bodega mereció distinción en tal rubro. Se trata del Establecimiento Humberto Canale. Una empresa emblemática de la Patagonia Argentina que tuvo sus primeras exportaciones allá por mediados de 1970, a países como Suiza, Estados Unidos, Paraguay y Brasil. Desde allí y con una franca política de estar presente en el mundo, Humberto Canale participa en exportaciones con casi un 40 % de su producción total de vinos finos, presente hoy en más de 30 países.

Humberto Canale – German y Guillermo Barzi

La empresa fue fundada en 1909 a tan solo 30 años de la Conquista del Desierto, por el Ing. Humberto Canale, y fue la primera agroindustria regional en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén. a tan solo 30 años de la Conquista del Desierto. Aquellas 150 hectáreas en una región deshabitada fueron el puntapié inicial para desarrollar la vitivinicultura.

“El vehículo de la exportación es sumamente importante y la oportunidad de llevar la marca país a todo el mundo”, festejó Guillermo Barzi Canale, director de la Bodega.

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